Tvarohový cheesecake s malinami

Name: Jemný tvarohový cheesecake – s malinami
Total time: 80 min
Yield: 10
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: podle chuti Čerstvá máta; 50 g Kokosová mouka; 50 g Maliny; 50 g Mandlová mouka; 100 g Máslo; 100 g Proteinové müsli – s ovocem; 54 g Proteinový nápoj – příchuť malina a černý rybíz; 3 g Skořice mletá; 1000 g Tvaroh tučný (vanička); 4 ks Vejce; 100 g Xylitol (březový cukr)

20 hodnocení

Recept na tvarohový cheesecake s malinami

náročnější
10 porcí
80 min
od 3. kroku

Krémovému cheesecaku je tááák těžké odolat. Tak neodmítejte a řekněte ANO! Dopřejte si jemný tvarohový dezert s malinami, i když si hlídáte linii.

Jak připravit základ cheesecaku Jak připravit náplň cheesecaku Více bílkovin ve vašem dezertu Výživové hodnoty

Na tvarohový cheesecake potřebujeme

Čerstvá máta	podle chuti
Kokosová mouka	50 g
Maliny	50 g
Mandlová mouka	50 g
Máslo	100 g
Proteinové müsli – s ovocem	100 g
Proteinový nápoj – příchuť malina a černý rybíz	54 g
Skořice mletá	3 g
Tvaroh tučný (vanička)	1000 g
Vejce	4 ks
Xylitol (březový cukr)	100 g

Bude se vám hodit

54 g proteinového nápoje jsou 2 sáčky nebo 4 zarovnané odměrky.
3 g mleté skořice je 1 menší čajová lžička.
Z uvedeného množství surovin připravíte 10 porcí tvarohového cheesecaku.

Jak připravit základ cheesecaku

Proteinové müsli s ovocem rozemeleme najemno.
Přidáme mandlovou a kokosovou mouku.
Vmícháme 100 gramů rozpuštěného másla.
Ke směsi přidáme čajovou lžičku mleté skořice.
Hmotu rozložíme a pořádně vtlačíme na dno nevymazané dortové formy.

Jak připravit náplň cheesecaku

Čtyři velká vejce smícháme se 100 g xylitolu.
Až se vytvoří pěna, začneme po lžících přidávat tučný tvaroh.
Nakonec opatrně vmícháme 2 sáčky proteinového nápoje s příchutí maliny a rybízu.
Náplň rovnoměrně klademe na připravený korpus.
Pečeme jednu hodinu v troubě za teploty 150 °C (140 °C, pokud máte horkovzdušnou troubu).
Vyzkoušíme, jestli je cheesecake dost upečený: střed i okraje musejí být pevné. Pokud zapíchneme do náplně špejli, bude se dort lepit (je krémový), ale nebude téct.
Poté vytáhneme z trouby a necháme vychladnout.
Navrch zdobíme čerstvými malinami rozmačkanými s trochou xylitolu a čerstvou mátou.

Více bílkovin ve vašem dezertu

Bílkoviny jsou základní stavební jednotkou našeho těla. Pomáhají nám regenerovat a udržovat svalovou hmotu. Přesto jich mnohdy máme nedostatek. Přidáním ochuceného proteinového prášku při pečení tak nejen doplníte kvalitní protein, ale zároveň si dopřejete skvělou chuť svého oblíbeného low carb dezertu. A to i v průběhu hubnutí.

TIP na inspiraci! Pochutnejte si na dalším z našich low carb receptů.