- velmi snadné
- 1 porce
- 20 min
- od 3. kroku
Risoni aneb těstovinová rýže – díky porci bílkovin zasytí na delší dobu než klasické těstoviny, obsahují přitom o 60 % méně sacharidů. Připravte si je s kuřecím masem, brokolicí a se smetanou.
Na těstovinovou rýži s kuřecím masem potřebujeme
| Proteinové těstoviny – risoni (500 g) | 30 g |
| Kuřecí prsa | 40 g |
| Brokolice | 50 g |
| Cibule červená | 10 g |
| Olivový olej | 10 ml |
| Smetana ke šlehání | 25 ml |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Voda | 30 ml |
Nechcete vážit?
-
10 ml olivového oleje = 1 polévková lžíce
-
25 ml smetany ke šlehání = cca 2,5 polévkové lžíce
Jak připravit těstovinovou rýži s kuřecím masem
Proteinové risoni uvaříme dle návodu.
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, osolíme ho a opepříme.
Růžičky brokolice nasekáme na drobné kousky.
Na oleji opečeme nakrájené kuřecí maso, přidáme pokrájenou cibuli a krátce orestujeme.
Přihodíme brokolici, podlijeme asi dvěma lžícemi vody a mícháme, dokud se voda nevypaří.
Jakmile je brokolice hotová na skus, přidáme ke směsi uvařenou těstovinovou rýži a přilijeme smetanu.
Krátce prohřejeme, dle chuti případně ještě osolíme a opepříme.
Makroživiny a energetická hodnota | |
|---|---|
| Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci: | 1 315 kJ/315 kcal |
| Bílkoviny | 22,4 g |
| Sacharidy | 7,5 g |
| Tuky | 19,5 g |
| Vláknina | 10,4 g |
Více chutí v těstovinové rýži
K restované cibulce můžete zároveň přidat i žampiony pokrájené na plátky, čerstvé hříbky nebo hlívu ústřičnou. Houby vám pokrm krásně provoní a dodají mu ještě lepší chuť.
Co uvařit zítra? Pro inspiraci vyrazte do low carb receptů.
Použité produkty
Hodnocení od našich spokojených zákazníků
Vhodné jako
Autor
Silvie LabuťováAutorka báječných keto receptů z těch nejkvalitnějších surovin. Je důkazem toho, že vařit se dá chutně i bez zbytečných cukrů.
Ochutnejte i další recepty
Potřebujete poradit?
Protein rovnou do e-mailu
Recepty, novinky a tajné akce.
Nebojte, žádný spam a všeho s mírou.