Tacos z proteinové tortilly

Name: Tacos z proteinové tortilly – snadný recept
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 3 ks Proteinová tortilla (6 ks); 150 g Mleté hovězí maso; 10 ml Olivový olej; dle chuti Sůl; dle chuti Pepř; dle chuti Paprika mletá sladká; dle chuti Čerstvý koriandr; dle chuti Čerstvá petrželka; dle chuti Chilli mleté; 25 g Paprika červená; 25 g Paprika žlutá; 25 g Salát rukola; 25 g Salát polníček; 50 g Avokádo; 50 g Cherry rajče; 20 g Tvrdý sýr (45 % tuku); 50 g Jogurt bílý řecký; 3 g Česnek; dle chuti Sůl; dle chuti Pepř; 15 ml Citrónová šťáva; dle chuti Čerstvá pažitka

3 hodnocení

Recept na tacos z proteinové tortilly KetoDiet

velmi snadné
3 porce
50 min
od 3. kroku

Tradiční mexická kuchyně je plná tacos, placek s nejrůznější náplní. My jsme sáhli po mletém hovězím mase, čerstvé zelenině a bylinkách. Kdo si dá?

Jak připravíme tacos z tortilly Makroživiny a energetická hodnota Tacos s medvědím česnekem

Na tacos z proteinové tortilly potřebujeme

Proteinová tortilla (6 ks)	3 ks
Mleté hovězí maso	150 g
Olivový olej	10 ml
Sůl	dle chuti
Pepř	dle chuti
Paprika mletá sladká	dle chuti
Čerstvý koriandr	dle chuti
Čerstvá petrželka	dle chuti
Chilli mleté	dle chuti
Paprika červená	25 g
Paprika žlutá	25 g
Salát rukola	25 g
Salát polníček	25 g
Avokádo	50 g
Cherry rajče	50 g
Tvrdý sýr (45 % tuku)	20 g

Na dresing potřebujeme

Jogurt bílý řecký	50 g
Česnek	3 g
Sůl	dle chuti
Pepř	dle chuti
Citrónová šťáva	15 ml
Čerstvá pažitka	dle chuti

Nechcete vážit?

Z uvedených surovin připravíme 3 porce tacos.

10 ml olivového oleje = cca 1 polévková lžíce
50 g bílého jogurtu = 3,5 polévkové lžíce
3 g česneku = 1 střední stroužek
15 ml citrónové šťávy = 1 polévková lžíce
Jestli váháte nad typem tvrdého sýru, my jsme použili goudu.

Jak připravíme tacos z tortilly

Z proteinových tortill vykrojíme malé placičky (třeba skleničkou). Z jedné tortilly by měly vyjít přibližně 2 ks vykrojených placiček.
Do menší zapékací mísy vykrojené tortillové placičky naskládáme a v půlce přehneme (do tvaru tacos) vedle sebe.
Pečeme v troubě na 180 stupňů cca 10 minut. Budou nám pak držet tvar.
Mleté hovězí maso okořeníme a opečeme na pánvi na lžíci olivového oleje.
Papriky, avokádo a rajče nakrájíme na menší kousky.
Dresing: bílý řecký jogurt smícháme s prolisovaným česnekem, citrónovou šťávou, kořením a bylinkami.
Tacos postupně naplníme směsí salátů, mletým masem, dresingem, rajčetem, paprikou, avokádem a nakonec posypeme nastrouhaným sýrem.
Můžeme ještě na 2 minutky vložit do trouby, pokud chceme, aby se nám sýr rozpustil.
Zdobíme čerstvými bylinkami dle chuti.

Makroživiny a energetická hodnota
Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:	1 307 kJ/313 kcal
Bílkoviny	20 g
Sacharidy	8,7 g
Tuky	21,3 g
Vláknina	10,9 g

Tacos s medvědím česnekem

Pokud se rozhodnete pro přípravu tacos v období časného jara, potom využijte medvědí česnek. Přidejte ho k ostatním bylinkám k dochucení mletého masa. Medvědí česnek má spoustu benefitů pro naše zdraví a jídlům dodá jedinečnou chuť.