Proteinový perník s džemem

Name: Proteinový perník s džemem – krásně vláčný
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 150 g Proteinová směs na pečení – sladká; 30 g Kakao holandské; 10 g Perníkové koření; 250 ml Voda; 30 g Extra ostružinovo jahodový džem bez přidaného cukru; 20 g Hořká čokoláda 70%; 15 ml Kokosový olej

velmi snadné
3 porce
60 min
od 2. kroku

Perník je láska! Extra rychlý a nadýchaný. Zkuste voňavý dezert v proteinové podobě. S ovocným džemem a špetkou čokolády si ho můžete dopřát i během diety.

Jak připravíme perník s džemem Makroživiny a energetická hodnota Perník s ovocem nebo ořechy

Na perník s džemem potřebujeme

Proteinová směs na pečení – sladká	150 g
Kakao holandské	30 g
Perníkové koření	10 g
Voda	250 ml
Extra ostružinovo jahodový džem bez přidaného cukru	30 g
Hořká čokoláda 70%	20 g
Kokosový olej	15 ml

Nechcete vážit?

Z uvedených surovin připravíte 3 porce perníku.

30 g ovocného džemu bez přidaného cukru = cca 3 čajové lžičky
30 g holandského kakaa = 4 polévkové lžíce
20 g hořké čokoláda = 5–6 čtverečků (běžná velikost)

Jak připravíme perník s džemem

Směs na pečení, kakao, perníkové koření, lžíci ovocného džemu a vodu společně promícháme.
Vznikne nám perníkové těsto, které dáme do zapékací mísy vystlané papírem na pečení, a pečeme v troubě na 170 stupňů asi 40 minut.
Upečený perník potřeme džemem a čokoládou roztopenou ve vodní lázni smíchanou s kokosovým olejem.

Makroživiny a energetická hodnota
Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:	1 146 kJ/274 kcal
Bílkoviny	23,2 g
Sacharidy	16,2 g
Tuky	13,8 g
Vláknina	7,4 g

Perník s ovocem nebo ořechy

Od 2. kroku dietního plánu si můžete perník vylepšit. Skvěle chutná se sezonním ovocem (jahodami, malinami nebo borůvkami). Nebo zkuste ovoce sušené mrazem, které je k dostání celoročně.

Přidat můžete i nasekané pistácie nebo vlašské ořechy.