Pomazánka s uzeným lososem a jarní cibulkou

Name: Recept na pomazánku s uzeným lososem
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 70 g Proteinový chléb – tmavý; 20 g Sýr ricotta; 20 g Uzený losos; 10 g Cibulka jarní; 5 ml Olivový olej; dle chuti Čerstvá petrželka; dle chuti Sůl; dle chuti Pepř; pár kapek Citrónová šťáva

3 hodnocení

Recept na pomazánku s uzeným lososem a jarní cibilkou

velmi snadné
1 porce
10 min
od 2. kroku

Uzený losos je skvělý pro svou jemnou kouřovou příchuť. Použili jsme ho jako základ vynikající lososové pomazánky. V receptu se dozvíte i to, jak připravit tatarák z lososa. Pusťte se do toho.

Jak připravit pomazánku s uzeným lososem Makroživiny a energetická hodnota Připravte si tatarák z lososa

Na pomazánku s uzeným lososem potřebujeme

Proteinový chléb – tmavý	70 g
Sýr ricotta	20 g
Uzený losos	20 g
Cibulka jarní	10 g
Olivový olej	5 ml
Čerstvá petrželka	dle chuti
Sůl	dle chuti
Pepř	dle chuti
Citrónová šťáva	pár kapek

Nechcete vážit?

70 g proteinového chleba = 1 samostatně balená porce (3 plátky)
5 ml olivového oleje = 1 čajová lžička

Jak připravit pomazánku s uzeným lososem

Lososa nakrájíme na drobné kostičky nebo rozmělníme nožem.
Smícháme ho s ricottou (část lososa si můžeme ponechat na ozdobu), olejem a najemno nakrájenou cibulkou.
Dochutíme solí, pepřem, pár kapkami citronové šťávy a přidáme nasekanou petrželovou nať (můžeme použít i pár snítek kopru).
Lososovou pomazánku mažeme na proteinový chléb.
Zdobíme tenkým plátkem uzeného lososa (pokud jsme si dali stranou) a petrželovou natí.

Makroživiny a energetická hodnota
Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci:	1 195 kJ/286 kcal
Bílkoviny	21,7 g
Sacharidy	6,3 g
Tuky	17,1 g
Vláknina	9,9 g

Připravte si tatarák z lososa

Čerstvý filet z lososa zbavte kůže a nakrájejte na malé kostičky.
Přendejte je do misky a přidejte nakrájenou červenou cibulku, najemno posekané kapari, citronovou šťávu, trochu natě lahůdkové cibulky, lžíci olivového oleje, sůl a pepř.
Dobře promíchejte.
Nechte asi 20 minut odstát a následně dochuťte solí a pepřem.
Podávejte s opečeným proteinovým chlebem.