Black Friday – vybraný protein za poloviční ceny!
Navíc sleva 20 % i na Stay fit. Kód: BLACK
- snadné
- 1 porce
- 30 min
- od 3. kroku
Červená čočka je lehce stravitelná a nenadýmá, takže ji bez obav přivítejte v kuchyni. Třeba v podobě krémové, lehce pikantní polévky, kterou jsme perfektně dochutili. Pusťte se do vaření.
Na polévku z červené čočky potřebujeme
| Červená čočka | 40 g |
| Batáta | 50 g |
| Cibule bílá | 30 g |
| Česnek | 3 g |
| Olivový olej | 10 ml |
| Kari | 2 g |
| Čerstvý koriandr | dle chuti |
| Zázvor čerstvý | 2 g |
| Kokosové mléko (light) | 50 ml |
| Limetková šťáva | 5 ml |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
Nechcete vážit?
- 40 g červené čočky (v suchém stavu) jsou zhruba 3 vrchovaté polévkové lžíce.
- 30 g cibule je přibližně ½ menší cibule.
- 3 g česneku je zhruba 1 menší stroužek.
- 10 ml olivového oleje je zhruba 1 polévková lžíce.
- 2 g kari a zázvoru je asi 1/3 čajové lžičky.
Jak připravit polévku z červené čočky
- Kari koření na sucho opečeme v hrnci po dobu zhruba 2 minut.
- Cibuli nakrájíme na drobné kousky.
- Do hrnce přidáme olivový olej, pokrájenou cibulku, koriandr a najemno nastrouhaný zázvor.
- Společně vše restujeme. Podle chuti můžeme v této fázi také osolit.
- Přidáme oloupanou a na kousky nakrájenou batátu.
- Přisypeme propláchnutou červenou čočku a zalijeme 0,5 litrem vody.
- Vaříme do měkka zhruba 20 minut.
- Vše rozmixujeme.
- Vmícháme kokosové mléko.
- Polévku dochutíme solí, pepřem a limetkovou šťávou.
- Navrch zdobíme čerstvým koriandrem.
Co byste o polévce z červené čočky měli vědět?
Červená čočka je velmi oblíbená dietní potravina. Obsahuje velké množství bílkovin, vitamínů (B6) a minerálních látek (železo, selen, fosfor, zinek a mangan). Vzhledem k tomu, že má schopnost rovnoměrného uvolňování glukózy do krve, je vhodná i pro diabetiky.
Díky vysokému podílu vlákniny zároveň skvěle zasytí a působí preventivně proti zácpě. Její největší předností oproti jiným druhům čočky je to, že je již zbavená slupky a nenadýmá, díky čemuž je vhodná například i pro kojící matky.
Výživové hodnoty | |
|---|---|
| Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci: | 1 254 kJ/300 kcal |
| Bílkoviny | 12,3 g |
| Sacharidy | 27,3 g |
| Tuky | 12,9 g |
| Vláknina | 13 g |
TIP! Vyzkoušejte i další naše dietní low carb recepty.
Hodnocení od našich spokojených zákazníků
4,9
20 hodnocení
Vhodné jako
Autor
Martina WeisserováNaše dietní koučka je v oblasti výživového poradenství jako doma. Zdravý jídelníček je pro ni vášní. Vymýšlí pro vás recepty z kvalitních surovin.
Vedle čočkové polévky ochutnejte také:
Online
Potřebujete poradit?
Protein rovnou do e-mailu
Recepty, novinky a tajné akce.
Nebojte, žádný spam a všeho s mírou.
Odesláním e-mailu souhlasíte se zpracováním osobních údajů