- velmi snadné
- 2 porce
- 30 min
- od 2. kroku
Perfektní způsob, jak upotřebit zbylé bílky. Upečte z nich křehké mandlové pusinky s minimem sacharidů. Můžete je samotné, ale třeba jimi i ozdobit nějaký low carb dortík.
Na mandlové pusinky potřebujeme
| Vaječný bílek | 2 ks |
| Erythritol | 15 g |
| Mandlová mouka | 60 g |
| Proteinový nápoj – příchuť vanilka | 20 g |
| Citrónová šťáva | 5 ml |
Nechcete vážit?
Z uvedených surovin vytvoříme 2 porce mandlových pusinek.
- 15 g moučkového erythritolu = 1 vrchovatá polévková lžíce
- 60 g mandlové mouky = 6 polévkových lžic
- 20 g proteinového nápoje = 1,5 zarovnané odměrky (dóza) nebo ¾ sáčku
Jak připravit mandlové pusinky
- K bílkům o pokojové teplotě přidáme pár kapek citrónové šťávy.
- Bílky šleháme a jakmile se začne tvořit sníh, přidáme moučkový erythritol. Společně vyšleháme do hustého sněhu.
- Do vyšlehaného sněhu přidáme opatrně mandlovou mouku smíchanou s proteinovým nápojem s příchutí vanilky.
- Lžičkou nebo cukrářským sáčkem tvoříme na pečicím papíru malé pusinky.
- Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C maximálně 10 minut. Jakmile začnou zlátnout, vyndáme je z trouby.
Chcete v pusinkách méně tuku a více bílkovin?
V pusinkách můžete snížit obsah tuku a navýšit obsah bílkovin. Stačí do receptu přidat:
- 1 bílek,
- 15 g proteinového nápoje,
- 15 g moučkového erythritolu.
Postup zůstane stejný.
Makroživiny a energetická hodnota | |
|---|---|
| Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci: | 1 007 kJ/241 kcal |
| Bílkoviny | 16,7 g |
| Sacharidy | 5,3 g |
| Tuky | 17,5 g |
| Vláknina | 3,4 g |
Použité produkty
Hodnocení od našich spokojených zákazníků
5,0
3 hodnocení
Vhodné jako
Autor
Silvie LabuťováAutorka báječných keto receptů z těch nejkvalitnějších surovin. Je důkazem toho, že vařit se dá chutně i bez zbytečných cukrů.
Další tipy na low carb cukroví
Online
Potřebujete poradit?
Protein rovnou do e-mailu
Recepty, novinky a tajné akce.
Nebojte, žádný spam a všeho s mírou.
Odesláním e-mailu souhlasíte se zpracováním osobních údajů