Black Friday – vybraný protein za poloviční ceny!
Navíc sleva 20 % i na Stay fit. Kód: BLACK
Recept na keto těstoviny na kari se zeleninou
Recept na keto těstoviny na kari se zeleninou
- velmi snadné
- 2 porce
- 30 min
- od 1. kroku
Tuhle rychlovku oceníte k obědu i k večeři. Proteinové těstoviny se zeleninou podtrhuje nezaměnitelná chuť kari koření. Věděli jste, že má léčivé účinky? Pusťte ho do kuchyně.
Na keto těstoviny na kari potřebujeme
| Proteinové těstoviny – fusilli (7 porcí) | 50 g |
| Cuketa | 100 g |
| Zelené fazolky | 50 g |
| Česnek | 3 g |
| Kokosové mléko | 80 ml |
| Kokosová smetana | 30 ml |
| Olivový olej | 10 ml |
| Máslo | 15 g |
| Zakysaná smetana | 15 g |
| Kari | 3 g |
| Cibulka jarní | 20 g |
| Čerstvý koriandr | dle chuti |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
Nechcete vážit?
Z uvedených surovin vytvoříme 2 porce těstovin.
- 50 g proteinových těstovin je 1 sáček.
- 3 g česneku je zhruba 1 menší stroužek.
- 10 ml olivového oleje je zhruba 1 polévková lžíce.
- 15 g zakysané smetany (obsah tuku 16 %) je zhruba 1 polévková lžíce.
- 3 g kari je přibližně 1 čajová lžička.
Jak připravit keto těstoviny na kari
- Proteinové fusilli dáme vařit dle návodu do vroucí osolené vody.
- Cuketu nakrájíme dle velikosti na tenčí půlkolečka, cibulku nadrobno, pokud máme fazolky dlouhé, překrojíme je na menší kousky.
- Na lžíci olivového oleje zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme fazolové lusky a krátce orestujeme.
- K orestovaným fazolkám přidáme nakrájenou cuketu a restujeme ji cca 3 minuty (měla by být na skus).
- Směs osolíme, opepříme a přidáme prolisovaný česnek.
- Zeleninovou směs podlijeme kokosovým mlékem, přidáme kari koření a promícháme.
- Jakmile se odpaří asi polovina mléka, přilijeme kokosovou smetanu, přidáme uvařené fusilli a mícháme, dokud se kari omáčka do těstovin krásně nevsákne.
- Dáme pánev stranou a do těstovin vmícháme máslo, které omáčku zjemní.
- Podáváme ozdobené lžičkou zakysané smetany a nasekaným čerstvým koriandrem.
Proč jsou kurkuma, potažmo kari koření tak zdravé?
Kurkuma je jednou z hlavních složek kari koření a obsahuje skupinu polyfenolických látek nazývaných kurkuminoidy. Kurkuma se používá nejen jako zdroj koření, ale také jako pomocná látka pro dochucování sýrů či chleba.
Bylo skutečně prokázáno, že kurkumin působí doslova blahodárně na lidský organismus. Je také bezpečnou látkou, i při konzumaci mnoha gramů každý den nebyly popsány prakticky žádné nežádoucí účinky.
Co všechno tedy může kurkumin léčit? Jedná se zejména:
- o protizánětlivé účinky,
- snížení koncentrace krevních tuků, čímž působí proti ateroskleróze,
- působí proti tvorbě žlučových kamenů,
- má léčebné účinky na lupénku (psoriázu),
- zlepšuje příznaky syndromu dráždivého tračníku,
- zlepšuje mozkovou činnost, působí léčebně na Alzheimerovu nemoc.
Videorecept na keto těstoviny na kari se zeleninou
Výživové hodnoty | |
|---|---|
| Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci: | 1 198 kJ/ 286 kcal |
| Bílkoviny | 11,8 g |
| Sacharidy | 9,2 g |
| Tuky | 23,6 g |
| Vláknina | 10,7 g |
Co uvařit zítra? Pro inspiraci vyrazte do low carb receptů.
Použité produkty
Hodnocení od našich spokojených zákazníků
4,4
11 hodnocení
Vhodné jako
Autor
Silvie LabuťováAutorka báječných keto receptů z těch nejkvalitnějších surovin. Je důkazem toho, že vařit se dá chutně i bez zbytečných cukrů.
Těstoviny na mnoho způsobů
Online
Potřebujete poradit?
Protein rovnou do e-mailu
Recepty, novinky a tajné akce.
Nebojte, žádný spam a všeho s mírou.
Odesláním e-mailu souhlasíte se zpracováním osobních údajů