Malinová keto kaše

velmi snadné
1 porce
15 min
od 2. kroku

Milovníci sladkých snídaní, tenhle recept je hlavně pro vás. Vydatnou proteinovou kaši připravíte během pár minut. Zahřejte se po probuzení sladkou, ale dietní snídaní s čerstvými malinami.

Jak připravit malinovou keto kaši Jak si vyrobit domácí mandlové mléko Výživové hodnoty

Na keto kaši s malinami potřebujeme

Proteinová kaše – příchuť malina (7 porcí)	27 g
Mandlové mléko	100 ml
Mandlová smetana	20 ml
Mandle	10 g
Kokos plátky	5 g
Čekankový sirup (350 g)	5 g
Maliny	30 g

Nechcete vážit?

27 g proteinové kaše je 1 sáček.
5 g plátků kokosu je zhruba 1 polévková lžíce.
5 g čekankového sirupu je zhruba 1 čajová lžička.

Jak připravit malinovou keto kaši

Mandlové mléko ohřejeme tak, aby bylo horké, ale nevařilo se.
Do horkého mléka přidáme směs na proteinovou kaši a metličkou nebo eklektickým šlehačem společně vyšleháme do hladkého krému.
Mandlovou smetanu (měla by mít pokojovou teplotu) smícháme s čekankovým sirupem a opatrně zašleháme ke kaši.
Hotovou keto kaši přendáme do misky, posypeme čerstvými malinami a ozdobíme plátky mandlí a kokosu.

Jak si vyrobit domácí mandlové mléko

Mandle namočíme do studené vody tak, aby byly kompletně ponořené. Takto odpočívat je necháme alespoň 4 hodiny, nejlépe však přes noc. Budou se nám nejen lépe mixovat, ale mléko bude i krémovější, a co je hlavní – mandle tím aktivujeme!

Další den z mandlí slejeme vodu, dáme je do mixéru spolu s dostatečným množstvím čerstvé studené vody a rozmixujeme je na kaši. Můžeme přidat i špetku soli, která zvýrazní nasládlou chuť ořechů. Následně směs přecedíme přes bavlněné plátýnko a vymačkáme do misky hotové mléko. V lednici vám domácí mandlové mléko vydrží 3–4 dny.