Recept na zelné jarní závitky
Recept na zelné jarní závitky
- velmi snadné
- 1 porce
- 40 min
- od 1. kroku
Jsou skvělé ve verzi s žampiony, ale třeba i s houbami shitake nebo mletým hovězím masem. Zpříjemněte si dietní jídelníček tak trochu jinými závitky. Poradíme, jak na ně.
Na zelné jarní závitky potřebujeme
| Proteinová omeleta – příchuť slanina a cibulka | 27 g |
| Žampion bílý | 60 g |
| Zelí bílé hlávkové | 100 g |
| Olivový olej | 15 ml |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Drcený kmín | 1 g |
| Voda | 100 ml |
| Čerstvá petrželka | hrst |
Nechcete vážit?
- 27 g proteinové omelety = 1 sáček
- 15 ml olivového oleje = 1,5 polévkové lžíce
- 1 g drceného kmínu = ½ čajové lžičky
Jak připravit zelné jarní závitky
Zelí zbavíme košťálu a očistíme ho.
Odkrojíme zelné listy (cca 3–5 ks) a vložíme je do vroucí vody spařit (počkáme do změknutí).
Směs na proteinovou omeletu důkladně rozmícháme ve 100 ml vody a necháme chvíli odstát.
Žampiony nakrájíme na drobné kostičky a krátce orestujeme na lžíci olivového oleje.
Zalijeme omeletou a mícháme, dokud se nepropeče.
Přidáme nasekanou petrželovou nať, dochutíme solí, pepřem a drceným kmínem.
Hotovou směsí naplníme zelné listy a srolujeme do závitků.
Zapékací misku vymažeme lžičkou oleje, vyskládáme do ní závitky a krátce zapečeme v troubě předehřáté na 200 °C.
Makroživiny a energetická hodnota | |
|---|---|
| Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci: | 1 152 kJ/ 276 kcal |
| Bílkoviny | 20,8 g |
| Sacharidy | 8,9 g |
| Tuky | 16,1 g |
| Vláknina | 5,2 g |
Videorecept na zelné jarní závitky
Jarní závitky na sto způsobů
Variant na zelné závitky je opravdu mnoho a fantazii se meze nekladou. Do závitků se skvěle hodí:
-
nadrobno nakrájený orestovaný česnek,
-
houby shitake
-
a od 3. kroku diety také mrkev.
Chuť závitků můžete podpořit ústřicovou nebo sójovou omáčkou, kterou přimícháte do připravené směsi.
Od 2. kroku můžete nahradit proteinovou omeletu např. 50 g mletého hovězího masa.
Použité produkty
Hodnocení od našich spokojených zákazníků
Vhodné jako
Autor
Silvie LabuťováAutorka báječných keto receptů z těch nejkvalitnějších surovin. Je důkazem toho, že vařit se dá chutně i bez zbytečných cukrů.
Oblíbené recepty se zeleninou
Potřebujete poradit?
Protein rovnou do e-mailu
Recepty, novinky a tajné akce.
Nebojte, žádný spam a všeho s mírou.