Vajíčková pomazánka

1. Vajíčka uvaříme natvrdo. 
2. Zbavíme je skořápky a nastrouháme nebo nakrájíme na kostičky. 
3. Ředkvičky nakrájíme najemno a smícháme s vajíčky. 
4. Směs osolíme a opepříme. 
5. Zakápneme šťávou z limetky. 
6. Přidáme čerstvý sýr a vše promícháme. 
7. Vajíčkovou pomazánku mažeme na proteinový chléb KetoDiet.  
8. Zdobit můžeme čerstvou řeřichou.

Vejce patří mezi superpotravinu. Jsou zdrojem bílkovin, přičemž jejich využitelnost je v případě vajec téměř 100%. Žloutek je bohatý na vitamíny rozpustné v tucích (A, D, E a K). Pomáhá tak chránit náš imunitní systém a bojuje proti různým virům a bakteriím. Vajíčka obsahují také lecitin, který je důležitý pro naši paměť a koncentraci, a bioaktivní látku cholin, která je skvělá pro správný vývoj plodu u nastávajících maminek, ale i pro seniory, protože udržuje správnou činnost nervové soustavy. 

Vajíčka si dopřejte klidně třikrát v týdnu v množství 2–3 denně. 

My jsme chlebík se zdravou vajíčkovou pomazánkou ozdobili řeřichovými výhonky. Řeřicha je plná vitamínů a minerálů. Je svěží a příjemně štiplavá.