Grilovaná krůtí prsa s cuketou a žampióny

Name: Grilovaná krůtí prsa – recept se zeleninou
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mezinárodní
Ingredients: 100 g Krůtí prsa; 100 g Žampion bílý; 100 g Cuketa; 20 ml Olivový olej; 5 g Česnek; 10 ml Citrónová šťáva; dle chuti Sůl; dle chuti Pepř; dle chuti Čerstvý tymián; dle chuti Čerstvá bazalka

16 hodnocení

Recept na grilovaná krůtí prsa s cuketou a žampióny

snadné
1 porce
20 min
od 2. kroku

Dokonale křehká a šťavnatá krůtí prsa, marinovaná cuketa a žampiony. Taky už cítíte tu vůni? Blýskněte se na letním grilování.

Jak připravit grilovaná krůtí prsa Proč jíst krůtí maso?Výživové hodnoty

Na grilovaná krůtí prsa potřebujeme

Krůtí prsa	100 g
Žampion bílý	100 g
Cuketa	100 g
Olivový olej	20 ml
Česnek	5 g
Citrónová šťáva	10 ml
Sůl	dle chuti
Pepř	dle chuti
Čerstvý tymián	dle chuti
Čerstvá bazalka	dle chuti

Nechcete vážit?

5 g česneku jsou zhruba 2 stroužky.
20 ml olivového oleje jsou 2 polévková lžíce.

Jak připravit grilovaná krůtí prsa

Bazalku, tymián a oloupaný česnek nasekáme nadrobno.
Bylinky s česnekem zakápneme citronovou šťávou a polovinou olivového oleje.
Krůtí prsa očistíme, osolíme a opepříme.
Maso vložíme k bylinkám a necháme odležet.
Cuketu a žampiony očistíme a zbavíme konců.
Cuketu nakrájíme na kolečka a žampiony rozkrojíme na půl.
Žampiony s cuketou dáme do mísy, osolíme, opepříme, zakápneme citronovou šťávou, zbytkem olivového oleje a důkladně promícháme.
Dáme do alobalu a necháme v chladu odležet.
Připravené krůtí maso grilujeme na rozehřátém grilu z obou stran (dohromady asi 10 až 12 minut).
Společně s ním ogrilujeme i marinovanou cuketu a žampiony.
Hotová krůtí prsa posypeme bylinkami a podáváme společně s cuketou a žampiony.

Proč jíst krůtí maso?

Krůtí maso má velmi nízký obsah tuků a ve srovnání s jinými masy mnohem vyšší obsah bílkovin. Ty potřebujeme k obnově a správnému fungování buněk. Jde tedy o maso velmi kvalitní a zároveň lehce stravitelné.
Kromě toho krůtí maso obsahuje zdraví prospěšné tuky, důležité vitamíny řady B, kyselinu linolovou, která snižuje hladinu cholesterolu, a zvýšené množství minerálů – železo, vápník, selen a zinek.