- snadné
- 1 porce
- 30 min
- od 3. kroku
Červená čočka patří do každého zdravého jídelníčku. Vyzkoušejte náš recept na lehkou pomazánku, která skvěle chutná a zasytí vás na dlouhou dobu.
Na pomazánku z červené čočky potřebujeme
| Čerstvá bazalka | dle chuti |
| Červená čočka | 30 g |
| Česnek | 3 g |
| Citrónová kůra | dle chuti |
| Cherry rajče | 10 g |
| Cibule bílá | 35 g |
| Citrónová šťáva | 5 ml |
| Proteinový chléb – tmavý (7 porcí) | 70 g |
| Olivový olej | 10 ml |
| Paprika chilli | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Sůl | dle chuti |
Nechcete vážit?
- 3 g česneku je zhruba 1 stroužek.
- 35 g cibule je zhruba polovina menší cibule.
- 10 ml olivového oleje je zhruba 1 polévková lžíce.
Jak připravit pomazánku z červené čočky
- Červenou čočku na cedníku několikrát propláchneme pod tekoucí vodou a necháme dobře okapat.
- Na oleji orestujeme cibuli a utřený česnek.
- Přidáme nastrouhanou citrónovou kůru, chilli papričku a okapanou čočku.
- Společně restujeme asi 5 minut.
- Směs zalijeme vroucí vodou a zakryjeme pokličkou.
- Na velmi mírném ohni vaříme asi 15–20 minut, občas promícháme.
- Všechna voda by se měla vyvařit, čočka by měla být měkká a díky pravidelnému míchání získat pomazánkovou konzistenci i bez mixování.
- Pomazánku dochutíme solí a necháme vychladnout, aby ztuhla.
- Následně do ní vmícháme najemno nakrájená rajčátka, bazalku, citrónovou šťávu a utřený česnek podle chuti.
- Mažeme na proteinový chléb KetoDiet.
- Ozdobíme čerstvým rajčátkem a bazalkou.
Výtečná červená čočka
Červenou čočku bychom měli zařadit do svého jídelníčku díky jejímu vysokému obsahu minerálů, vitamínů a hlavně bílkovin. Obsahuje spoustu železa, fosforu, zinku a vitamínu B6. Díky schopnosti rovnoměrného uvolňování glukózy do krve je vhodná pro diabetiky. Červená čočka velmi rychle zasytí, proto je dobrým doplňkem nejen dietní stravy. Vysoký podíl vlákniny zároveň působí proti zácpě. Tato luštěnina je dokonce vhodná i pro kojící matky a děti, neboť oproti ostatním luštěninám je zbavená slupky a tím pádem nenadýmá.
Výživové hodnoty | |
|---|---|
| Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci: | 1 591 kJ/381 kcal |
| Bílkoviny | 24 g |
| Sacharidy | 20 g |
| Tuky | 18,6 g |
| Vláknina | 18,4 g |
TIP na inspiraci! Pochutnejte si na dalším z našich low carb receptů.
Použité produkty
Hodnocení od našich spokojených zákazníků
Vhodné jako
Autor
Martina WeisserováNaše dietní koučka je v oblasti výživového poradenství jako doma. Zdravý jídelníček je pro ni vášní. Vymýšlí pro vás recepty z kvalitních surovin.
Další pomazánky a recepty z červené čočky
Potřebujete poradit?
Protein rovnou do e-mailu
Recepty, novinky a tajné akce.
Nebojte, žádný spam a všeho s mírou.