Vánoční sleva 15 % s kódem ZIMA2024
Každý den navíc jiná odměna v adventním kalendáři.
- velmi snadné
- 1 porce
- 30 min
- od 3. kroku
Kdy jste měli naposledy čočku? Luštěniny v jídelníčku často chybí. A to je škoda. Červená čočka obsahuje spoustu bílkovin, vitamínů i minerálů, a pozor, nenadýmá. Zkuste ji třeba s kuřecím a rajčaty.
Na červenou čočku s kuřecím a rajčaty potřebujeme
| Červená čočka | 40 g |
| Kuřecí prsa | 100 g |
| Cherry rajče | 100 g |
| Paprika zelená | 30 g |
| Česnek | 3 g |
| Rajčatový protlak | 20 g |
| Cibule bílá | 20 g |
| Olivový olej | 10 ml |
| Čerstvá petrželka | dle chuti |
| Sůl | dle chuti |
| Pepř | dle chuti |
| Drcený kmín | 1 g |
| Kari | 2 g |
Nechcete vážit?
Nemáte po ruce kuchyňskou váhu? Nevadí. S našimi tipy ji nebudete potřebovat, a ještě ušetříte cenné minuty, protože:
- 40 g červené čočky = 4 polévkové lžíce,
- 3 g česneku = 1 menší stroužek,
- 20 g rajčatového protlaku = 1 polévková lžíce,
- 10 ml olivového oleje = 1 polévková lžíce,
- 1 g drceného kmínu = ½ čajové lžičky (špetka),
- 2 g kari = 1 čajová lžička.
Jak na červenou čočku s kuřecím a rajčaty
- Červenou čočku propláchneme v teplé vodě a dáme vařit do vroucí osolené vody. Vaříme asi 5 min, dokud nezměkne, scedíme.
- Na lžíci olivového oleje zprudka opečeme na drobné kostičky nakrájené kuřecí maso, které na pánvi osolíme a opepříme. Jakmile je maso opečené, z pánve ho vyjmeme.
- Do výpeku z masa přidáme nadrobno nakrájenou cibuli.
- Přihodíme na malé kostičky nakrájenou bílou papriku. Orestujeme.
- Přidáme prolisovaný česnek, lžíci rajčatového protlaku a na kostičky nakrájená rajčata.
- Do směsi vrátíme zpět opečené maso. Přidáme uvařenou čočku.
- Dochutíme mletým římským kmínem, kari kořením, solí a pepřem.
- Na závěr přidáme nasekanou petrželovou nať.
Ještě líp chutná se salátem
Rozveselte si talíř a potěšte zažívání. Při podávání můžete červenou čočku s kuřecím masem a rajčaty doplnit o libovolný salát. Zkuste polníček, rukolu, ledový salát nebo hlávkový salát.
Proč se vyplatí zařadit červenou čočku do jídelníčku?
Červená čočka je velmi oblíbená dietní potravina. Obsahuje velké množství bílkovin, vitamínů (B6) a minerálních látek (železo, selen, fosfor, zinek a mangan). A protože má schopnost rovnoměrného uvolňování glukózy do krve, je vhodná i pro diabetiky.
Skvěle zasytí díky vysokému podílu vlákniny a zároveň působí preventivně proti zácpě. Její největší předností oproti jiným druhům čočky je to, že je již zbavená slupky a nenadýmá, Proto ji bez obav můžou do jídelníčku zařadit i kojící maminky.
Výživové hodnoty | |
|---|---|
| Celková energetická hodnota pokrmu na 1 porci: | 1 558 kJ/ 373 kcal |
| Bílkoviny | 36,2 g |
| Sacharidy | 24,8 g |
| Tuky | 11,4 g |
| Vláknina | 12,4 g |
Hodnocení od našich spokojených zákazníků
4,5
4 hodnocení
Vhodné jako
Autor
Silvie LabuťováAutorka báječných keto receptů z těch nejkvalitnějších surovin. Je důkazem toho, že vařit se dá chutně i bez zbytečných cukrů.
Další recepty plné luštěnin a zeleniny
Online
Potřebujete poradit?
Protein rovnou do e-mailu
Recepty, novinky a tajné akce.
Nebojte, žádný spam a všeho s mírou.
Odesláním e-mailu souhlasíte se zpracováním osobních údajů