Závislost na cukru je nemilá věc. Zbavte se jí snadno a rychle

Jak se na cukru staneme závislými?

Když si dáte kousek čokolády, hned saháte po dalším? Cukr, který se řadí mezi jednoduché sacharidy, navozuje pocit, že musíte mít víc a víc. „Navíc sladká chuť navozuje pocit harmonie a klidu. Proto mnoho lidí nejen ve stresu podvědomě sahá po sladkém jídle,“ vysvětluje výživová poradkyně Martina Weisserová. Takže když nám něco chutná, a ještě nás to uklidňuje, není divu, že si na cukru snadno vypěstujeme závislost.

Vědecky je dokázáno, že závislost na cukru opravdu vzniknout může. „Při dlouhodobé konzumaci cukr mění prostředí genové struktury a ovlivňuje dostupnost dopaminových receptorů ve středním mozku. Úplně na stejném principu tuto činnost stimulují i drogy nebo sex,“ upřesňuje nutriční specialista Jiří Skála.

Závislost na sladkém v sobě přiživujeme už od raného dětství. Všichni známe lízátko za pěknou známku, pytel čokoládových figurek k Mikuláši, bonbóny pro celou třídu, když se slaví narozeniny, nebo „jen“ sladká odměna za snězený oběd či večeři.

„Děti mají sladkosti spojené s příjemnou situací a maminky i babičky je nadšeně podporují. Od malička také pijí sladké nápoje. Nevěřili byste, kolik dětí má problém vypít obyčejnou vodu nebo ovocný čaj bez cukru. Tyto návyky si s sebou nesou do dospělosti a závislost na cukru je na světě,“ vysvětluje Martina Weisserová, která vychovala dvě děti a zdravému stravování se věnuje již více než 15 let.

Jak se zbavit závislosti na cukru?

Vysaďte ho! To je jediné účinné řešení, jak se závislosti na cukru zbavit. „Tělo se zpočátku bude bránit stejně, jako když přestáváte kouřit. Proto se v prvních dnech můžou objevit i abstinenční příznaky,“ varuje Martina Weisserová.

Můžete se cítit slabí, pociťovat vnitřní třes, může vám být nevolno. Také vás může přepadnout bolest hlavy, nebo dokonce silnější migréna. Záleží, jak moc jste byli na cukr navyklí. Vaše tělo se bude dožadovat další dávky. Je to tedy otázka silné vůle a motivace, ale vyplatí se vydržet.

Když vydržíte bez cukru:

• Omládnete, protože se vám zlepší pleť, kvalita vlasů a nehtů.
• Zmizí únava a vy budete nabití energií.
• Jinak začnete vnímat chutě včetně sladkostí, které jste dříve jedli běžně (začnou vám připadat až odporně sladké).
• Lépe se vyspíte, protože nebudete přehlceni energií z jednoduchých cukrů.

Jak bez cukru dlouhodobě vydržet?

Jezte pravidelně, zdravě a vyváženě. Když bude váš jídelníček obsahovat dostatek živin v podobě kvalitních komplexních sacharidů, bílkovin, zdravých tuků, vitamínů a minerálů, na „rychlé cukry“ si ani nevzpomenete.  

Tělo využije energii z přirozeně sladkých potravin, jako jsou obiloviny, luštěniny, ovoce, ale i zelenina. „Tyto potraviny mají nízký glykemický index, což znamená, že nezvyšují prudce hladinu krevního cukru, a proto po jejich konzumaci nemáte chuť jíst sladkosti plné cukru,“ doplňuje výživová poradkyně. 

Inspiraci pro zdravé vaření bez zbytečného cukru najdete v keto receptech. 

Jak se zbavit závislosti na čokoládě?

Teď už víte, že léčit závislost na čokoládě je nesmysl. Ta sama o sobě neexistuje. I vy máte možná problém právě se závislostí na cukru. A tu je potřeba řešit. Čokoládu můžete jíst dál. Jen je třeba vědět, kterou si vybrat. Záleží na obsahu kakaa a jejím celkovém složení. Výživová poradkyně Martina Weisserová vám vysvětlí rozdíl.

Čtvereček kvalitní hořké čokolády do snídaňové kaše nebo jen tak na chuť neuškodí a může vám zdravý jídelníček zpříjemnit, avšak kalorická hodnota jakékoliv čokolády je hodně vysoká, proto by se v redukčním jídelníčku měla objevovat jen výjimečně.

Foto: Unsplash