Co si o keto dietě myslí zkušená výživová poradkyně?

Ketonová, ketogenní nebo také keto dieta je léty prověřeným způsobem hubnutí. Pro mnohé lidi ale představuje nezdravou verzi redukce tukových zásob. Tyto představy často pramení ze špatné pověsti keto diety, která zakořenila mezi lidmi. Jak je to s držením keto diety doopravdy jsme zjišťovali u výživové poradkyně Martiny Weisserové, která se výživě věnuje už téměř 20 let. 

Jaký máte jako odbornice na výživu názor na keto dietu jako způsob hubnutí? 

Keto dieta je podle mého názoru skvělým odrazovým můstkem ke změně stravovacích návyků. Hubnout v ketóze je velmi příjemné, protože vás netrápí hlad ani chutě. Výsledky jsou velmi rychle viditelné a hubnutí vás zkrátka baví.

Mnoho lidí, kteří se potýkají s nadváhou neví, jak si zdravý a vyvážený jídelníček poskládat. Nikdy neřešili složení stravy. Jestli mají dostatek bílkovin. Jestli tuky, které ve svém jídelníčku mají, jsou zdravé a v poměru 2:1 rostlinné ku živočišným, jak by to mělo ideálně být. Nehlídají si pitný režim.

Chtějí změnu, jen nevědí, jak začít. Keto dietu – a to především balíček keto diety na 2, 3 nebo 4 týdny – vidím jako úžasného pomocníka do začátku.

• Začnete jíst pravidelně. 
• Nemusíte hlídat, kolik bílkovin v jídelníčku máte.
• Pravidelně konzumujete jídlo bohaté na bílkoviny, vlákninu, vitaminy a minerály.  
• Upraví se vám zažívání i vyprazdňování.  
• Naučíte se do jídelníčku zařadit i jiné druhy zeleniny. 
• Začnete si hlídat přísun tuků, a to v té zdravé formě jako jsou např. oříšky, semínka, avokádo atd.

Je třeba si uvědomit, že ani keto dieta ani žádná jiná dieta není zázrak, který vás zhubne a vy už nikdy nepřiberete. Jakmile se vrátíte zpět ke svým původním stravovacím návykům, samozřejmě znovu naberete.  

I proto vznikla zelená řada Stay fit, která rozšiřuje KetoDiet a ve které najdete zdravější varianty běžných potravin, jako jsou např. těstoviny, pečivo, snídaňové kaše či granoly a ve vašem jídelníčku se můžou usadit navždy. 

Pro koho keto dieta je vhodná a pro koho naopak ne?  

Ketóza je pro naše tělo zcela přirozený stav, ale pokud nemáme dostatečné tukové zásoby, je možné, že ani nenastane. Hubnutí s keto dietou tedy nejlépe funguje u zdravého člověka, který trpí reálnou nadváhou či obezitou. 

V případě, že se potýkáme s určitým zdravotním problémem, jako je třeba cukrovka nebo potíže s vnitřními orgány, doporučuji zvolit jiný způsob hubnutí. Ketóza není vhodná ani pro budoucí či kojící maminky. A nekojící maminky by se začátkem keto diety měly počkat alespoň 6 měsíců po porodu. 

Shrnutí: Co si z rozhovoru s výživovou poradkyní odnést? 

Přemýšlejte nad svým stravováním. Když se pustíte do hubnutí s keto dietou nebo jakoukoli jinou dietou, buďte poctiví sami k sobě. Nadváha může vaše zdraví ovlivnit víc, než si myslíte a rozhodně tělo zatěžuje dlouhodobě víc než jakákoli krátkodobá dieta. 

Poslouchejte své tělo. Když máte v dietním plánu sníst 5 porcí na den a nemůžete je do sebe dostat, udělejte si z nich 3 větší a vytvořte si tak delší pauzu mezi jídly. Po skončení diety nezahazujte své nové návyky. Přejděte postupně na středomořskou – zeleninou, ovocem a bílkovinami nabitou – stravu nebo low carb styl. Vaše štíhlé já je na dohled. 

Foto: KetoDiet, Pexels