Co dělat, když porušíte dietu?

27. 2. 2024Tento článek vám zabere 4 min čteníMartina Weisserová, Tereza Břízová

Jídlo nad vámi zvítězilo a vy jste pravděpodobně vypadli z ketózy? Jak pokračovat, aby celé dosavadní snažení nepřišlo vniveč? Prozradíme v článku.

Porušení diety – žena u lednice jí sušenky

Dnes se dozvíte:

Jak proteinová dieta funguje?
Jak zjistím, že jsem v ketóze?
Jak poznám, že se ketóza přerušila?
Jak dlouho trvá, než se do ketózy vrátím?
Co dělat, když zhřeším?
Důležitost psychiky v průběhu hubnutí

Jak proteinová dieta funguje?

Za to, že během proteinové diety hubneme, vděčíme kalorickému deficitu a ketóze. Nelekejte se odborného názvu, vysvětlíme ji jednoduše. Když v jídelníčku výrazně omezíme sacharidy, tělo si hledá jiný zdroj energie. Nachází ho v nadbytečných tucích. Začne je spalovat a my přirozeně hubneme.

Výživový poradkyně KetoDiet Martina Weisserová

Jak zjistím, že jsem v ketóze?

Předpokladem je právě nízký příjem sacharidů. V prvním kroku doporučujeme max. 50 g denně. Výživová poradkyně Martina Weisserová upozorňuje na to, že „někdo dokonce musí snížit denní příjem sacharidů pod 30 g. Vše závisí i na tom, jak často jsme diety v minulosti drželi, na našem věku, velikosti nadváhy apod.”

Jak dlouho trvá, než se do ketózy dostanu?

Když vše dodržujeme dle pravidel, trvá 3–5 dní, než náš metabolismus vyčerpá zásobní glykogen ze svalů a jater, který je hlavním zdrojem energie pro buňky. Omezení sacharidů se může projevit podobně, jako když každoročně nastupuje sychravé počasí – dočasnou únavou nebo napětím v oblasti hlavy.

„Pak teprve tělo začne jako zdroj energie využívat tukové zásoby, které si začne přetvářet na energii pomocí tzv. ketolátek,” vysvětluje Martina.

V počátcích diety nám mohou pomoci exogenní ketony s chutí dračího ovoce. Podpoří tvorbu ketolátek a usnadní počáteční fázi hubnutí.

Jak se ketóza projevuje?

Poznáme ji tak, že:

začínáme hubnout,
nemáme hlad,
jsme plní energie. Tzv. wellbeing efekt se postará o to, že je nám po psychické stránce hezky.

Můžeme se ale také víc potit a pot může mít jiný zápach než obvykle. Můžeme pociťovat sucho v ústech.

Nápis ketóza. Jedná se o stav, kdy tělo začne využívat jako zdroj energie vlastní tukové zásoby.

Jak poznám, že se ketóza přerušila?

Pokud v průběhu diety nějakou dietní chybou zvýšíme přísun sacharidů, může se stát, že z ketózy vypadneme. „Tohle je velmi individuální – někomu metabolismus sem tam nějakou chybku odpustí, jiný musí být velmi striktní,” říká výživová poradkyně.

To, že vypadneme z ketózy, poznáme tak, že:

můžeme být opět unavení,
hůř se nám spí,
hubnutí se zastaví.

Jen pozor! Občasné výkyvy hmotnosti nemusí nutně znamenat výpadek z ketózy. Pokud vše dodržujete dle pravidel, nestrachujte se. Někdy je lepší méně se pozorovat. Místo váhy vezměte do ruky krejčovský metr a měřte úbytky centimetrů.

Jak dlouho trvá, než se do ketózy vrátím?

To záleží na tom, jak moc jsme šlápli vedle.

Může to být stejně jako na začátku (cca 3–dní),
nebo se hubnutí zastaví na celý týden.

Velmi doporučujeme si v průběhu hubnutí rozmyslet, zda vám to za to stojí.

Co dělat, když zhřeším?

Přirozeně navažte na dietní plán tam, kde jste přestali. Nezapomínejte ani na dostatek zeleniny a zdravých tuků.

Nic nezkazíte, když návrat do ketózy podpoříte exogenními ketony.

Nejhorší je usoudit, že je celé hubnutí ztracené a že pokračovat nemá smysl. Podle úbytku centimetrů můžete zvážit případné prodloužení diety o pár dní.

Psychická pohoda – základ úspěšného hubnutí

Při stresu dochází v těle k různým neurologickým a metabolickým změnám a mění se i naše chování. Tyto změny jsou krátkodobě důležité a umožňují nám vyrovnat se s různými typy zátěže.

Dlouhodobý neboli chronický stres je však škodlivý a hubnutí neprospívá. Naopak, může vést ke zvýšenému ukládání tukových zásob.

Přečtěte si, jak spolu vycházejí stres a hubnutí.

Výživová poradkyně zdůrazňuje, jak je důležité najít si vnitřní rovnováhu. „Je třeba mít nějaký svůj ventil, kterým si vyčistíme hlavu. A je jedno, jestli je to sportovní aktivita, čtení, cestování nebo čas strávený s přáteli. Důležité je umět se zastavit, načerpat energii a radovat se i z maličkostí,” dodává.